Sałatka z Kurczakiem

W zasadzie każdy może zrobić tę sałatkę według własnego uznania, dodać takie produkty jakie lubi, nie koniecznie te których ja użyłam (ilość składników dozujemy wg uznania w zależności które składniki lubimy i w jakich proporcjach):

• sałata lodowa, rzymska, kapusta pekińska (ilość wg uznania)
• pomidory (najlepiej żeby były słodkie)
• ogórek zielony oraz marynowany
• cukinia
• cebula
• pieczarki
• kukurydza w puszce
• oliwa z oliwek
• ser feta
• oliwki
• czosnek malutki
• papryki
• zioła (oregano, koperek, zioła prowansalskie)

• filety z kurczaka
• panierka/jajko/mąka do kurczaka/przyprawy do smaku sól pieprz i czosnek granulowany

Na patelni usmażyć pieczarki, paprykę, cukinię i cebulkę (lekko przyprawić solą i pieprzem) Sałaty porwać na mniejsze części; pomidory, ogórki pokroić i wrzucić do sałaty z pozostałymi składnikami. Zamiast soli użyć sera Feta, następnie sałatkę polać oliwą z oliwek. Na talerz ułożyć sałatkę na zmianę z usmażonymi  pieczarkami papryką i cukinią, na koniec dodać usmażonego i pokrojonego w kostkę kurczaka. Panierka do kurczaka: Dość eksperymentuje z panierkami, żeby nie było monotonii smaku. Do tej sałatki zmiksowałam płatki Corn Flakes (z Nestle mi smakują najbardziej) oraz otręby pszenne w ilości około 2 łyżek.